बढ़ती गर्मी का कहर – डिहाइड्रेशन के खतरे और इसके लक्षण

भारत में बढ़ती गर्मी का प्रकोप न केवल असहनीय हो गया है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी गंभीर खतरा बनता जा रहा है। दिल्ली, लखनऊ, जयपुर, भोपाल, अहमदाबाद जैसे प्रमुख शहरों में तापमान 44°C तक पहुँच चुका है, जिससे लू, डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ गया है। ऐसे में शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखना अत्यंत आवश्यक है।  

डिहाइड्रेशन के खतरे और लक्षण

गर्मी में शरीर से पसीने के रूप में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की अत्यधिक हानि होती है, जिससे डिहाइड्रेशन हो सकता है। इसके प्रमुख लक्षणों में अत्यधिक प्यास, मुंह सूखना, चक्कर आना, थकावट, सिरदर्द, गहरे रंग का पेशाब और पेशाब की मात्रा में कमी शामिल हैं। यदि समय पर ध्यान न दिया जाए, तो यह हीट स्ट्रोक, उल्टी, दस्त, बेहोशी और यहां तक कि मृत्यु का कारण भी बन सकता है।  

गर्मी से बचाव के घरेलू उपाय

1.पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं: दिनभर में कम से कम 3-4 लीटर पानी पीना चाहिए। यदि आप बाहर काम करते हैं या व्यायाम करते हैं, तो पानी की मात्रा और बढ़ा दें।  

2.प्राकृतिक पेय पदार्थों का सेवन करें: नारियल पानी, छाछ, नींबू पानी, आम का पना जैसे पेय शरीर को ठंडक देते हैं और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करते हैं।  

3.हल्के और सूती कपड़े पहनें: गहरे रंग के कपड़े गर्मी सोखते हैं, इसलिए हल्के रंग के ढीले-ढाले कपड़े पहनें। सूती या लिनन के कपड़े पसीना सोखकर शरीर को ठंडा रखते हैं।  

4.धूप में निकलने से बचें: दोपहर 12 से 3 बजे के बीच बाहर निकलने से बचें, क्योंकि इस समय धूप सबसे तीव्र होती है। यदि बाहर जाना आवश्यक हो, तो सिर को टोपी या स्कार्फ से ढकें और छाता उपयोग करें। 

5.ठंडे और हल्के खाद्य पदार्थों का सेवन करें: गर्मी में भारी और तला-भुना खाना पचने में कठिन होता है। इसके स्थान पर तरबूज, खीरा, ककड़ी, संतरा और नारियल पानी जैसे फल और पेय लें। दही, छाछ, सत्तू और लस्सी का सेवन करें, ये पेट को ठंडा रखते हैं।  

6.घर को ठंडा रखें: दिन में पर्दे बंद रखें ताकि गर्म हवा अंदर न आए। कूलर या एसी का उपयोग करें, यदि न हो तो पंखे के सामने बर्फ रखें। रात को सोते समय खिड़कियां खोलकर रखें ताकि ठंडी हवा आ सके। 

7.शारीरिक गतिविधियों का समय बदलें: व्यायाम या अन्य शारीरिक गतिविधियों को सुबह या शाम के समय करें जब तापमान कम होता है।

गर्मियों में सेवन करने योग्य फल और सब्जियाँ

1.तरबूज: 90% से अधिक पानी से भरपूर तरबूज शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। यह त्वचा को भी हाइड्रेट रखता है।   

2.खरबूजा: लगभग 90% पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर खरबूजा शरीर को ठंडा रखता है और डिहाइड्रेशन से बचाता है।  

3.खीरा और ककड़ी: इनमें पानी की मात्रा अधिक होती है और कैलोरी कम होती है। ये शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं।   

4.पालक और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियाँ: इनमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं।  

5.दही और छाछ: दही का सेवन शरीर को ठंडक प्रदान करता है और पाचन, प्रतिरक्षा और आंत के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।  

6.नारियल पानी: पोटेशियम, मैग्नीशियम और सोडियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर नारियल पानी शरीर को हाइड्रेटेड रखता है।  

7.नींबू: नींबू पानी शरीर को ठंडक देता है और विटामिन सी प्रदान करता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।  

डिहाइड्रेशन से बचने के लिए क्या न करें

•कैफीन और अल्कोहल से बचें: चाय, कॉफी और अल्कोहल का सेवन डिहाइड्रेशन बढ़ा सकता है। 

•मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज करें: ये पाचन में कठिन होते हैं और शरीर की गर्मी बढ़ाते हैं। 

•बासी या कटे हुए फल-सब्जियों का सेवन न करें: इनमें बैक्टीरिया पनपने की संभावना अधिक होती है। 

•बाहर का खाना खाने से बचें: घर पर बना ताजा और हल्का भोजन ही सेवन करें। 

प्रमुख शहरों में आज का तापमान (21 मई 2025)

निष्कर्ष

गर्मी के इस प्रचंड प्रकोप से बचने के लिए आवश्यक है कि हम अपने खान-पान, पहनावे और दिनचर्या में उचित बदलाव करें। पर्याप्त मात्रा में पानी और हाइड्रेटिंग फलों-सब्जियों का सेवन, हल्के कपड़ों का पहनावा और धूप से बचाव के उपाय अपनाकर हम इस भीषण गर्मी में भी स्वस्थ और सुरक्षित रह सकते हैं।