गर्मी का मौसम आते ही शरीर में थकान, पसीना, पानी की कमी (डिहाइड्रेशन), सुस्ती और पाचन से जुड़ी समस्याएं आम हो जाती हैं। ऐसे में अगर खान-पान संतुलित और मौसम के अनुसार न हो, तो शरीर जल्दी थक सकता है और बीमारियों की संभावना भी बढ़ जाती है।
गर्मियों के लिए डाइट प्लान बनाते समय सबसे जरूरी है – शरीर को ठंडक देना, पर्याप्त पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करना, हल्का लेकिन पोषणयुक्त भोजन लेना और ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना जो ऊर्जा बनाए रखें। इस लेख में हम आपको बताएंगे एक ऐसा सरल, असरदार और देसी डाइट प्लान जो न केवल शरीर को ठंडक और ऊर्जा देगा, बल्कि गर्मी से जुड़ी बीमारियों से भी बचाएगा।
🥗 1. दिन की शुरुआत – हाइड्रेशन और हल्का नाश्ता जरूरी
सुबह उठते ही शरीर में पानी की कमी को पूरा करना बहुत जरूरी होता है।
सुबह के सुझाव:
- उठते ही 1 गिलास गुनगुना पानी या नींबू-पानी पीएं।
- उसके बाद नारियल पानी या तरबूज/खीरे का जूस लें।
- नाश्ते में ओट्स, पोहा, उपमा, अंकुरित मूंग, या दही-पारले जी जैसे हल्के आहार लें।
- फल जैसे पपीता, आम, तरबूज या खरबूजा शामिल करें।
फायदे:
यह शरीर को डिटॉक्स करता है, पाचन को दुरुस्त रखता है और दिन की शुरुआत हल्की व ताजगी भरी बनाता है।
🥬 2. दोपहर का भोजन – पौष्टिक, हल्का और जलयुक्त आहार
गर्मी में भारी, तला-भुना और मसालेदार भोजन शरीर को सुस्त और आलसी बना देता है।
दोपहर के भोजन में शामिल करें:
- छाछ या दही जरूर लें।
- चावल की जगह जौ, दलिया या मल्टीग्रेन रोटी बेहतर विकल्प हैं।
- सब्जियों में लौकी, तुरई, टिंडा, भिंडी, पालक और कद्दू जैसी हल्की सब्जियाँ लें।
- मूंग या मसूर की दाल और थोड़ा-सा घी शामिल करें।
क्या न लें:
बहुत मसालेदार, गरम तासीर वाले या डीप फ्राइड आइटम से परहेज करें।
🍹 3. दिनभर के लिए हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स – शरीर को ठंडक और ऊर्जा दोनों दें
गर्मियों में पानी पीना तो जरूरी है, लेकिन केवल पानी ही नहीं, शरीर को नमक, मिनरल्स और इलेक्ट्रोलाइट्स की भी जरूरत होती है।
इन ड्रिंक्स को दिनभर में शामिल करें:
- नींबू शरबत (थोड़ा काला नमक डालकर)
- आम पना (पाचन और गर्मी दोनों में असरदार)
- बेल शरबत
- नारियल पानी
- जलजीरा
- खीरे या तरबूज का फ्रेश जूस
नोट:
बाजार के पैकेज्ड ड्रिंक्स या कोल्ड ड्रिंक्स से बचें क्योंकि इनमें शुगर और केमिकल ज्यादा होते हैं।
🍛 4. रात का भोजन – हल्का और जल्दी करें
रात के खाने में अधिक भारी खाना लेने से पाचन पर असर पड़ता है और नींद भी प्रभावित होती है।
रात में क्या खाएं:
- खिचड़ी या दलिया – सुपाच्य और हल्का भोजन
- सादी दाल और एक मल्टीग्रेन रोटी
- ककड़ी, टमाटर, मूली जैसी कच्ची सलाद
- एक कटोरी दही जरूर लें
समय:
रात का खाना सोने से 2 घंटे पहले तक कर लें।
🍉 5. मौसमी फल और कच्ची सब्जियों को डाइट में शामिल करें
गर्मी में मिलने वाले फल और सब्जियाँ न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि शरीर में जल की पूर्ति करते हैं और त्वचा को भी हेल्दी रखते हैं।
फल जो गर्मी में ज़रूर खाने चाहिए:
- तरबूज – पानी की पूर्ति करता है
- खरबूजा – ठंडक और फाइबर से भरपूर
- आम – सीमित मात्रा में लें, और आम पना जरूर लें
- लीची – एनर्जी बढ़ाती है
सब्जियाँ:
- खीरा, टमाटर, सलाद पत्ता – इनसे बनी सलाद हर मील में लें
- पालक, करेला, तोरई, भिंडी – शरीर को हल्का और ठंडा रखती हैं
✅ निष्कर्ष:
गर्मियों में अगर आप सही डाइट प्लान अपनाते हैं, तो न केवल शरीर को डिहाइड्रेशन और गर्मी से राहत मिलेगी, बल्कि त्वचा, पाचन, और मानसिक ऊर्जा भी संतुलित बनी रहेगी। याद रखें – कम खाएं लेकिन बार-बार और हाइड्रेटेड रहें।
योग, भरपूर नींद और थोड़ी एक्सरसाइज के साथ यह डाइट प्लान आपको इस गर्मी में ताजगी, ऊर्जा और अच्छी सेहत की सौगात देगा।
